गर्मियों के दिनों  में दून में  कुमार स्वीट शाॅप की फालूदा कुल्फी की धूम

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देहरादून। देहरादून के वर्षो से मशहूर कुमार स्वीट शाॅप में गर्मियों के दिनों में दून वासी फालूदा कुल्फी का स्वाद ले रहे है। कुमार स्वीट शाॅप में बनने वाली मिठाईयां पिछले कई दशकों से दून में मशहूर है।
मिठाईयों की दुनियां में दून में कुमार स्वीट शाॅप एक ब्रांड है। शहर मेें हालत यह है कि त्यौहारों के समय तो कुमार स्वीट शाॅप की मिठाईयों के लिए एडवांस बुकिंग तक करनी पड़ जाती है। अगर कोई दूनवासी अपने नाते रिस्तेदार के यहां कुमार स्वीट शाॅप की मिठाई भेंट करता है तो वर्षो से उसे खास माना जाता है। कुमार स्वीट शाॅप में बनने वाली हर आईटम शहरवासियों के लिए स्पेशल डिस होती है। चाहे वो समोसा हो या फिर छोले भटूरे लोग उसका स्वाद चखने के लिए हमेशा लालायत रहते है। लोगों का कहना है कि कुमार स्वीट शाॅप में बनने वाले सारे व्यजंनों का लाजवाब जायका होता है। कुमार स्वीट शाॅप की उत्तराखण्ड के कुमाउ क्षेत्र की बाल मिठाई भी काफी प्रसिद्ध है। लोगों का मानना है कि कुमार स्वीट शाॅप इस मिठाई को पूरे परमपरागत तरीके से बनाता है। सबसे खास बात यह है कि कुमार स्वीट शाॅप इसलिए भी दून में अपना विशेष स्थान रखता है क्योंकि इस शाॅप में बनने वाले व्यंजनों व मिठाईयों में किसी प्रकार की मिलावट नही होती। नही तो दून में मिलावट के चलते अन्य मिठाई की दुकानों से लोग परहेज करते है।

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